Postado em  16/06/2013 - 03:35

Faça um Alfajor Caseiro com bolacha tipo Maria e chocolate amargo

Receita – Alfajor Caseiro

Ingredientes

- 1 pacote de bolacha tipo "Maria" (a redondinha)

- 500g de chocolate meio-amargo ou ao leite para cobertura

 

Recheio

- 1 lata de leite condensado cozido por 45 minutos na panela de pressão com água até a metade da lata

- 1/4 de xícara (chá) de leite

- 3 colheres (sopa) chocolate em pó ou 3 colheres (sopa) côco ralado

 

Modo de fazer

- Comece pelo recheio: misture o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate ou o coco e prepare o brigadeiro ou beijinho com ponto mais cremoso do que para enrolar (para saber o ponto, levante um pouco com a colher, se cair em pedaços cremosos está no ponto), desligue e deixe esfriar;

- Após esfriar, pegue as bolachas maria e recheie com um colher de sopa do recheio escolhido, achatando levemente uma bolacha contra a outra até preencher com o recheio até a borda;

- Derreta o chocolate já picado no microondas (por 1 min e meio) ou em banho-maria;

- Passe uma a uma no chocolate derretido e retire com dois garfos, um de cada lado espere escorrer um pouco e coloque em cima do papel manteiga para não grudar;

- Espere secar em temperatura ambiente e sirva em uma bandeja


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  • 13/12 - 15:40PEDRO - no sei faer mais quero comprar de quem postol me mande um email quero 30 alfajor aguardo resposta 15 branco 15 preto de seu preo eu compro
  • 02/11 - 12:02Carol - J? esperem entrei e muito gostoso